Лук-порей представляет собой длинный хрустящий стебель, переходящий в темно-зеленые широкие листья. Вкус у этого сорта лука - деликатный и чуть сладковатый, без яркой жгучести и остроты. Богат каротином, витамином С, Е, РР. Это особый сорт лука, у которого не формируется округлая луковица. Его отличает более деликатный, чем у репчатого лука, вкус.