Продолговатой формы с пятью косыми надрезами. Мякиш эластичный, не влажный на ощупь. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Вкус и запах свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха.
Собственная продукция
Нет
Состав
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая, комплексная пищевая добавка для производства пшеничных и мелкоштучных хлебобулочных изделий (пшеничная мука, глютен пшеничный, порошок ацеролы, технологическое вспомогательное средство-ферментный препарат микробного происхождения (альфа-амилаза, гемицеллюлаза)), сахар белый.